TAPROOM
Cholula
ENTRADAS
$140
DEDOS DEL DIABLITO
Dedos de queso mozzarella y salsa diavola.
$140
270 g
$169
PAPAS A LA FRANCESA
Papas fritas con trocitos de tocino y crema ácida de chipotle.
$169
330 g
$150
DESHUESADOS
Alitas de pollo deshuesadas bañadas en salsa buffalo o BBQ y aderezo ranch.
$150
330 g
$160
ALITAS INFERNO
Alitas bañadas en salsa de tomatillos, acompañadas de crema ácida de chipotle.
$160
$170
DIAVOLITAS
Albóndigas de la casa con salsa diavola y parmesano.
$170
$330
ANTI-PASTO
Sampler de carnes frías y quesos artesanales, coulis de fresa cítrica, frutos rojos y galletas saladas.
$330
EMPAREDADOS
$175
LUCYFER
Salsa diavola, albóndigas de la casa, queso asadero y parmesano.
$175
$175
ALASTOR
Salsa diavola, pollo empanizado, queso provolone y pesto de la casa.
$175
$165
BELIAL
Salsa de tomatillos, cerdo confitado, queso manchego, cilantro y cebolla encurtida.
$165
$195
CERBERO
Carnes frías, queso oreado, pesto de la casa, arúgula, tomate y reducción de balsámico.
$195
PIZZAS
$310
BEFANA
Salsa de tomate, queso asadero, salami pamplona, salami genovés, pepperoni y lomo embuchado.
$310
$285
DIAVOLINA
Salsa de tomate, queso asadero, albóndigas, chiles en escabeche y pesto de la casa.
$285
$300
LILITH
Crema de hoja santa, queso asadero, lomo embuchado, dátiles, almendras fileteadas, queso provolone y arúgula.
$300
$285
SACRÍLEGA
Salsa de tomatillo, queso asadero, cerdo confitado, gremolata de la casa, rábanos y crema ácida de chipotle.
$285
$320
CELESTIA
Crema de hoja santa, queso asadero, jamón serrano, tomates cherry, espárragos, cebolla caramelizada, arúgula fresca, queso de cabra y reducción de balsámico.
$320
$295
WICCANA
Pesto de la casa, queso asadero, camarones, elote amarillo, cebolla encurtida, aceitunas negras y tomates cherry.
$295
$250
PEPPERONI
Salsa de tomate, queso asadero y pepperoni.
$250
$290
6 6 6 QUESOS
Salsa de tomate, queso asadero, quesillo, provolone y parmesano.
$290
$250
HAWAIANA
Salsa de tomate, queso asadero, jamón de pierna casero y piña.
$250
POSTRES
$150
PANNA COTTA
Panna cotta de tres leches y brandy, coulis de fresa cítrica, pepitas garapiñadas y frutos rojos con un toque de reducción de balsámico.
$150
$170
TIRAMISÚ
Tiramisú con requesón y licor de almendras con soletas remojadas en cerveza stout y espolvoreado con cacao.
$170
$140
AGOGATO DE OLLA
Helado de Vainilla ahogado en café expreso infusionado con canela.
$140
Bilderberg de barril
$190
TASTER
Elige 6 cervezas para degustar.
$190
110 ml c/u
$70
/
$90
/
$110
1. VLOCKER
Witbier
$70
/
$90
/
$110
5.2% alc.
295 ml / 355 ml / 490 ml
$70
/
$90
/
$110
2. LEIDEN
Blonde
$70
/
$90
/
$110
4.5% alc.
295 ml / 355 ml / 490 ml
$70
/
$90
/
$110
3. ROSENBERG
Russian Imperial Stout
$70
/
$90
/
$110
12% alc.
295 ml / 355 ml / 490 ml
$70
/
$90
/
$110
4. JACKSON
IPA
$70
/
$90
/
$110
7% alc.
295 ml / 355 ml / 490 ml
$70
/
$90
/
$110
5. COLLINS
Dry Stout
$70
/
$90
/
$110
7% alc.
295 ml / 355 ml / 490 ml
$70
/
$90
/
$110
6. EDICIÓN ESPECIAL
Triple IPA
$70
/
$90
/
$110
10% alc.
295 ml / 355 ml / 490 ml
$70
/
$90
/
$110
7. FREUD
Mexican Vienna
$70
/
$90
/
$110
5.0% alc.
295 ml / 355 ml / 490 ml
$70
/
$90
/
$110
8. SELTZER
Mora azul
$70
/
$90
/
$110
4% alc.
295 ml / 355 ml / 490 ml
$70
/
$90
/
$110
9. HOFFMAN
Vanilla Porter
$70
/
$90
/
$110
5.4% alc.
295 ml / 355 ml / 490 ml
$70
/
$90
/
$110
10. RUDOLPH
Bock
$70
/
$90
/
$110
6.6% alc.
295 ml / 355 ml / 490 ml
$70
/
$90
/
$110
11. ROCKEFELLER
Belgian Tripel Ale
$70
/
$90
/
$110
8.5% alc.
295 ml / 355 ml / 490 ml
$70
/
$90
/
$110
12. OKTOBER
Munich Dunkel
$70
/
$90
/
$110
6% alc.
295 ml / 355 ml / 490 ml
Botellas & latas
$70
BEERLUMINATI
Mexican Lager
$70
5.5% alc.
355 ml
$70
DARKLUMINATI
Dark Lager
$70
4.5% alc.
355 ml
$100
LATA ROSENBERG
Russian Imperial Stout
$100
12% alc.
473 ml
$100
LATA JACKSON
IPA
$100
7% alc.
473 ml
$60
OKTOBERFEST
Festbier
$60
6% alc.
355 ml
$150
TRIPLE IPA
$150
10% alc.
660 ml
$150
RED FLANDERS
Con frutos rojos añejada en barrica de vino tinto
$150
750 ml
$200
BOTELLA HAZY IPA DE TEMPORADA
$200
355 ml
$200
BOTELLA PUMPKIN ALE DE TEMPORADA
$200
355 ml
$200
BOTELLA DUBBEL DE TEMPORADA
$200
355 ml
Cocktails
$130
MR. JACKSON
Maracuyá, piña, mezcal, Aperol y Jackson IPA.
$130
$140
TINTO DE VERANO
Vino tinto y refresco de limón.
$140
$140
GIN & BEER
Ginebra, tónica, mineral y Rosenberg Russian Imperial Stout.
$140
$160
APEROL SPRITZ
Aperol, vino espumoso y agua mineral.
$160
$150
GIN TONIC
Ginebra, agua tónica, agua mineral, romero & naranja.
$150
16 oz
Drinks
$130
MEZCAL
Espadín
$130
1.5 oz
$100
BOURBON
Kentucky Straight Bourbon, en las rocas o con agua mineral.
$100
1.5 oz
$90
RON
Bacardí Blanco o ron de la casa.
$90
$90
Whiskey
Etiqueta Roja o whiskey de la casa.
$90
$120
GINEBRA
Bombay Sapphire o ginebra de la casa.
$120
$110
COPA DE VINO
Pregunta por el vino de temporada.
$110
4 oz
Sin alcohol
$35
REFRESCOS
Coca-Cola / Sprite / Manzanita / Agua mineral
$35
355 ml
$85
SODA ITALIANA
Agua mineral saborizada.
$85
$30
BOTELLA DE AGUA
$30
355 ml
*Cervezas y alimentos en el menú sujetos a disponibilidad. / Los precios pueden cambiar sin previo aviso.
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Prolongación 4 oriente #1206,
San Andrés Cholula, Pue.
HORARIO
Martes a sábado
15:00 a 24:00